F3) IL COLLIO ITALIANO E IL COLLIO SLOVENO

Questo tour di A MOTOBLUES – Motorbiking North East si rivolge a tutti i motociclisti estimatori della cultura enogastronomica e dei vini di qualità e vi condurrà attraverso un susseguirsi di colli e vallate interminabili, colorate e suggestive, affette dalla presenza dell’uomo solo sotto forma di coltivatore vitivinicolo con le sue eleganti aziende sparse qua e là.
Compreso nella zona tra i fiumi Judrio e Isonzo, ovvero la fascia settentrionale della provincia di Gorizia, il Collio è una rinomata zona dove vengono prodotti degli ottimi vini, conosciuti a livello nazionale ed internazionale.
Il particolare terreno, il clima e la posizione geografica, già sfruttati dagli antichi romani, costituiscono i fattori rilevanti che caratterizzano ed influenzano positivamente quest’ area, permettendo così la produzione di un vino di eccelsa qualità.

Dal 1968 ai vini prodotti nella zona del Collio Friulano viene riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata (DOC), una garanzia che si estende su sedici vini complessivamente: dodici bianchi e quattro rossi, che hanno come obbligo perentorio quello di essere prodotti con uve di pregiatissima qualità e di non oltrepassare il limite di 110 quintali ad ettaro. Oggi la Denominazione di Origine Controllata viene gestita da un consorzio, che regolamenta e tutela i vini facentivi parte.
Il nostro tour vi accompagnerà attraverso borghi unici e suggestivi come San Floriano e Oslavia e vi farà ammirare castelli medievali, ora adibiti a ristori e alberghi di lusso, come Castel Formentini e il Castello di Spessa con i loro rinomati parchi e campi da golf.

A pochi chilometri dal confine italiano di Gorizia, in uno scenario dove primeggiano resti di fortezze e castelli, piccoli villaggi con case di pietra, fattorie, enoteche, cantine, vigneti e frutteti, il tutto delimitato dai fiumi Isonzo e Idrijca, si sviluppa invece il Collio Sloveno. Capoluogo del Collio sloveno è Dobrovo, dove sono stati recentemente scoperti resti di un antico castello quattrocentesco, del quale rimane la cappella decorata con affreschi gotici, mentre al secondo piano si trovano oggetti in vetro e ceramiche rinascimentali. Per gli amanti del vino, presso l’Enoteca Brda (all’interno del palazzo omonimo alla città) si possono assaporare svariate tipologie di vini del Collio ed europee, servite accanto a prodotti tipici quali miele, formaggi e carni; vicino ad esso si trova la grande cantina slovena Goriska Brda, dove potete degustare l’ottimo e unico Bagheri, assieme ed altre etichette selezionate secondo la zona di provenienza, tra i quali Chardonnay, Tocai friulano, Ribolla, Pinot bianco, Cabernet Sauvignon ed anche il particolare vino novello.

Attraverso le sue tortuose salite in vallate colorate e ridenti, questo tour vi farà scoprire appieno un inaspettato territorio e dei prodotti unici, che sicuramente rimarranno nei vostri ricordi per molto tempo.

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